Menurut Impres No. 3 Tahun 2001, Teknologi tepat guna adalah teknoogi yang sesuai dengan kebutuhan masyarakat, dapat menjawab permasalahan masyarakat, tidak merusak lingkungan dan dapat dimanfaatkan oleh masyarakat secara mudah, serta menghasilkan nilai tambah dari aspek ekonomi dan aspek lingkungan hidup.

Pada intinya, teknologi tepat guna adalah teknologi yang tepat sasaran dan berguna bagi masyarakat. Yang dimaksud dengan tepat sasaran adalah teknologi tersebut telah sesuai untuk menjawab permasalahan yang ada di masyarakat. Sedangkat yang dimaksud dengan berguna adalah teknologi tersebut dapat dimanfaatkan dan mampu memberikan nilai tambah bagi kehidupan masyarakat.

Produk – produk yang termasuk dalam kategori ‘teknologi tepat guna’, tidak hanya sekedar teknologi baru yang tidak bermanfaat. Teknologi baru ini khusus diciptakan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat akan teknologi namun dengan lebih mudah dan efisien.

Salah satu teknologi tepat guna yang berkembang di Desa Petak Kaja yaitu: Alat Parut Serba Guna.

Mesin ini dikembangkan oleh salah satu warga dari Banjar Mantring Desa Petak Kaja yaitu : I Ketut Suadnya. Teknologi ini telah mendapat penghargaan menjadi Juara III tingkat Kabupaten Gianyar dalam rangka Lomba Teknologi tepat gun tingkat Kabupaten Gianyar pada tahun 2017.